La cité du chocolat Valrhona à Tain l’Hermitage

Lors de la sortie familiale du lundi 28 avril 2025, adultes et enfants ont découvert la culture de la vanille et du chocolat lors d’un atelier. Jérémie a expliqué la pollinisation réalisée par les humains pour obtenir des gousses de vanille et la difficulté de féconder les fleurs du cacaoyer.

De nombreuses étapes sont nécessaires avant de déguster la poudre de vanille et un palet de chocolat. Ce fût très intéressant. 

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